担当：MITSUHASHI

できることなら紹介したくなかった。 どちらかといえば魚党であり、肉は和牛派である筆者だが、ここエルアミーゴのオージービーフステーキやハンバーグは例外、、、旨い！ だから土日祭日は、外で並んでいるほど盛況で、平日にいたってもほぼ満席。これ以上、お客が増えては困るのである。 でもしかし、いい店はご案内するのが弊社お客さんに対しての筋（すじ）ってもん。 ペアスロープで革ジャン買って、エルアミーゴでステーキを食う・・・これが男の粋（いき）というものなのだろう。 　※ランチもよいですぞ〜。

夫婦坂周辺の食い処を紹介しているが、その十数軒の内、弊社より古くから営業している店は3軒しかない。その1軒が1970年オープンのエルアミーゴ。 店内は50席ほどあるメキシコ風。陽気なメキシコ音楽が流れ、なぜか元気な男ばかりのスタッフで、厨房ではペタペタとハンバーグをこねている音も聞こえ、食欲をそそる。 いきなりメインディッシュを頼んではいけない。サラダやチョリソから始まるのが（私の）基本だ。　これで生ビール2杯、生ハムを追加すれば3杯目に突入である。普段はビールを飲まないのだが、ツマミのせいだろう。

創業時からのメキシカンサラダ（手前）の注文は基本中の基本。セットメニューにも付いてくるが。 チョリソ。2本で生ビール一杯だから、一人で食べると3杯飲まなくてはならない。

生ビール4杯目突入前にメインディッシュを注文する。 ビーフハンバーグも旨いが、300gステーキが筆者の定番。焼き加減はミディアムレアが好みだが、熱い鉄板で焼け過ぎてしまうので、いつもレアを注文。 ここで、この店が指定する、ステーキの食い方をご案内しよう。 1.　アツアツの鉄板と肉の間にバターを入れましょう。 2.　ステーキ醤油を周りにかけて、醤油を少し焦がしましょう。 3.　黒コショウ、特製ニンニクをお好みで！ 焦げた醤油の香ばしさと、ほのかなバターの香り、そして間を入れずペーストニンニクをジューッと焼く。仕上げは黒コショウをぱらりんこ。 　・・・これで今日の疲れは吹き飛び、明日に備えたパワーがみなぎる。 ※ニンニクはほどほどに、、、。

上は225g、下は弊社大食い男IKEDAが頼んだベリーレア（ほとんど生）450gステーキ。 400gのジャンボハンバーグ。サラダ・ライス（パン）・コーヒー付きで嬉しい1029円！

土日限定ランチのハンバーガーセット千円也（他に800円メニューあり） いかがだろうか、エルアミーゴ。ランチもきっと満足できるはず。 夜の部は、平日なら8時頃がピーク、土日祭日なら7〜9時頃のピーク時を除けば席はある（はず）。弊社の帰りにでもどうぞ。

少々ひいき目なページになってしまったが、この店のスタッフとは誰も知り合いではない。 まあ、知ってようがなかろうが、どの店の味も正直に書いているつもりですがね。 ■営業時間　AM11：30〜PM2：00　PM5：00〜AM2：00 ■定休日なし（※ランチは祝日休み） ■ペアスロープから徒歩2分 ■Ｐなし 　（環七の並びと対面にコインパーキングあり）