足早に蔵元、蕎麦。

冨士酒造で予定外の時間がかかり、鶴岡市大口の他の蔵元を足早に訪ねる。地図に大体印をつけているが、バイクで走ると匂いでわかる。蔵元に近づくと酒の匂いが道路上で感じるので、すぐ近くだと判断できるのだ。

〔渡会本店〕
		昨晩「紫」で頂いた、本醸造生「槽前酒」、美味いです。ここ渡会本店には資料館（500円）もあります。もちろん試飲も・・・。

〔加藤嘉八郎酒造〕	〔羽根田酒造〕
雫酒大吟醸「大山」は3℃保管、15℃で呑む・・・「紫」マスター談。	純米大吟醸「羽前白梅」：香り良し、まろやかな口当たり、美味い。

〔蕎麦　第二食目〕 　4件の蔵元のある大口の町から5分も北へ走ると2件の蕎麦屋がある。 手前の一軒に「寝覚屋半兵衛」（ねざめやはんべい）、 　120年前から、現在5代目の店主が受け継ぐ伝統ある蕎麦屋。店名は「夜遅くに蕎麦の注文があり、目をこすりながら蕎麦を作った。出来上がった蕎麦をすすった客は、目が覚めるほど味が良かった」 という話の由来。粋な店名だ。 　しかし、今回の第二食目は、その１〜２分先にある「龍宮」とした。
	「龍宮」 天付三色そば（白いのはむぎきり） \1,300也。 天ぷら（写真は3人分だが）の量が多い！ そばの味・・・・・忘れた！
通常、蕎麦屋の店主は頑固一徹、無口、のイメージだが、ここの店主は、全く違う。とにかくよく喋る。聞いてもない事まで。その中でメニューにある「むぎきり」の話となり、これはこの主人が「元祖」だと言い、うどんと似ているがうどんとは呼ばない！「むぎきり」だ！とのこと。よく喋るが、頑固でもある。 　しかし・・・・
	食べ終わり、店を出てふりかえると、 「うどん」のカンバンが・・・・ オヤジィー、話がちがうじゃねぇ〜か！！
という事で、蕎麦は喰ってないが「寝覚め屋半兵衛」の勝ちかな？「龍宮」には、我々３人しか客がいなかったし。（わかるような気がする）
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